食品表示講習会に行ってきました!

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先日、岐阜県の食品表示講習会が開催されたので、行ってきました!

岐阜バスに乗って会場まで行くのですが、運転手さんが親切だし、岐阜の街並みを見ながら会場まで行けるのが遠足みたいで楽しかったです^^

講習会は、ぎふ清流文化プラザというところで開催されたのですが、街中にこんな素敵な滝があったり、緑と水のあふれる会場で、さすが清流の国 岐阜っていう感じですね^^

いくつかの法律が統合された食品表示法が施行されて数年がたちましたが、移行期間中ということもあり、事業者もお客さんもてんやわんやです。

法律が絡んでいることもあって、1つひとつの言葉の意味を理解していないと読んでいてもちんぷんかんぷんです。。

どういうふうに解釈するかってとても大切だと思うので、今回の講習会で教えていただいたことを、このブログで発信していこうと思います!

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